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特點縮短浸泡時間，大大提高工作效率。調味更均勻，由于抽真空的作用，味道滲透進肉里。有很好的嫩化和調理作用。
技術參數:
設備型號：TYW180真空滾揉機
外形尺寸：1380x840x980mm
滾筒驅動功率：0.55km
真空泵功率：0.75Kw
真空度：-0.085Mpa
滾筒容量：180升
最大投料量：160kg
時間控制器可調范圍：0s-99h
滾筒轉速：4r.p.m
電源規格：380V 50Hz
重量：250kg
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